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petit chimiste très gourmand en cuisine (Le) : 30 recettes et expériences à faire en famille | Haumont, Raphaël (1978-...). Auteur
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petit chimiste très gourmand en cuisine (Le) : 30 recettes et expériences à faire en famille

Livre

Haumont, Raphaël (1978-...). Auteur

Edité par Dunod. Malakoff - DL 2023

Comment créer des bonbons maison ? Comment faire une focaccia avec un yaourt ? Comment réaliser un oeuf en forme de cube ou de délicieux sablés-pandas à croquer ? Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !

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